Breadstick atau grissini yakni roti yang berbentuk seperti batang pensil yang berasal dari negara pizza Italia,rasanya gurih & crispy. Roti Grissini ini serasi untuk orang2 yang lagi melakukan acara diet dikarenakan sedikit kalori & tidak sedikit memakai herb…tp kali ini aku sedikit improvisasi bersama tambahan bahan lain seperti butter & cheese maka cheesestick ini serasi untuk cemilan & pastinya tak lagi tepat bagi yang lakukan acara diet hehehehe……

500 gram hard flour
10 gram chicken powder
5 gram yeast
5 gram salt
2,5 gram bread improver
125 gram cheese
150 gram butter
1 pcs egg
150 gram ice water

campurkan seluruhnya bahan & aduk dgn kecepatan rendah hingga kalis…selanjutnya tinbang seberat 20 gram & wujud menyerupai pensil..buat masalah panjangnya tergantung selera sobat sajalah…. suhu oven 150 C sewaktu setengah jam….selamat cobalah mudah-mudahan sukses…

Advertisements