Salah satu minuman khas Halmahera Maluku merupakan Air Guraka . Minuman hangat tersebut terdiri dari sekian banyak bahan yg enteng dicari, antara lain jahe merah, daun pandan, gula aren yg warnanya lanjut umur & diserut, gula pasir & garam. Buat penambah rasa memberi biji kenari diatasnya.

Campuran Air Jahe & gula kelapa yg disajikan dgn biji kenari ini teramat menghangatkan badan. Kebanyakan seandainya menaiki kapal & bersandar di sekian banyak pelabuhan, sehingga ada sekian banyak warga menjajakan minuman tersebut ke dalam kapal bagi para penumpang dgn harga yg lumayan murah merupakan Rp5.000,- per botol. Air Goraka rata-rata dimasukkan ke dalam botol kemasan & pass utk kita minum sepanjang perjalanan & menciptakan badan hangat.

Advertisements